Ahora que vienen las navidades, que mejor que un licorcito de chocolate casero, natural, serás el mejor anfitrión estas fiestas con todos tus amigos y familiares.

Es una receta sencilla, rápida y económica.

La moda estas navidades LICOR DE CHOCOLATE:

Ingredientes:

3 tazas de leche
200grs de chocolate rallado
1cda de cacao dulce
1cda de fécula
2 taza de azúcar
2 tazas de coñac
1cdta de vainilla

Preparación:

1. Colocar en una olla la fécula y agregar de a poco la leche fría, revolviendo siempre hasta disolverla.
2. Agregar el cacao previamente disuelto en un poco de leche tibia, el chocolate rallado y el azúcar.
3. Llevar a fuego hasta que levante el hervor y espese.
4. Retirar, agregar la vainilla y seguir revolviendo hasta enfriar.
5. Una vez frío, incorporar el coñac mezclando bien.
6. Colar y filtrar, para luego envasar en una botella de vidrio.
7. Dejar macerar durante 30 días antes de consumir.